معجزه روغن زیتون - وبلاگ ریاضیات

به گزارش وبلاگ ریاضیات، روغن زیتون یک روغن معجزه آسا است که فواید آن در حفظ سلامت بدن ما بسیار است. مطالعات متعددی اجرا شده که نشان می دهد این روغن می تواند با سرطان مبارزه نماید، به این علت که دارای خواص آنتی اکسیدانی است، که

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

روغن زیتون با بیماری های تنفسی، متابولیکی، پوستی، سرطانی، قلبی و از آن جمله مبارزه می کند.

روغن زیتون یک روغن معجزه آسا است که فواید آن در حفظ سلامت بدن ما بسیار است. مطالعات متعددی اجرا شده که نشان می دهد این روغن می تواند با سرطان مبارزه نماید، به این علت که دارای خواص آنتی اکسیدانی است، که برای عوارض مربوط به سلامتی مفید می باشد. بعلاوه باعث کاهش کلسترول بدی می گردد که می تواند موجب بیماری های تصلب شریان یا قلبی گردد که قبلاً به درستی کنترل نشده اند.

این روغن نه تنها برای عوارض قلبی مفید است، بلکه برای سلامت مغزمان هم فوایدی دارد. آیا می دانید که یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند قدرت مغز شما را تقویت کند؟ در دوران باستان، مردم خاورمیانه پیش از رفتن به گردهمایی های اجتماعی ویژه، میزان زیادی روغن زیتون می نوشیدند تا به آنها در پردازش و رسیدگی سریعتر اطلاعات نو یاری نماید. امروزه، بسیاری از مطالعات تحقیقاتی فواید واقعی آن را در سلامتی به جهت مبارزه با بیماری های زوال عقل و آلزایمر در افراد مسن به اثبات رسانیده اند.

اگر با مشکل هضم غذا مواجهید، روغن زیتون می تواند اجابت مزاج طبیعی را تسهیل نماید، به این علت که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و از یبوست جلوگیری می کند. همانطور که در رژیم غذایی مدیترانه ای می بینید، اغلب روغن زیتون را به اسم بخشی از رژیم غذایی سالم وارد رژیم خود می سازند. تعجبی ندارد که آمار نشان می دهد بسیاری از افرادی که از این رژیم پیروی می نمایند، در مقایسه با دیگر رژیم ها و برنامه های غذایی از مسائل اجابت مزاج کمتری برخوردارند.

بسیاری از متخصصین پوست معروف به طور شگفت آوری از روغن زیتون برای درمان بعضی از بیماری های پوستی استفاده می نمایند. استفاده از آن در تسکین مسائلی همانند، پوست خشک و شوره سر بسیار مفید فایده بوده است، به این علت که اقدامی مؤثر جهت مرطوب ساختن پوست می باشد.

با این حال، تک تک افراد بایستی از شیوه مناسب انتخاب این محصول اطلاع داشته باشند. امروزه، در سوپر مارکتهای مختلف و فروشگاه های مواد غذایی، به اسم مثال نوع خالص و یا بعضی روغن زیتون های طعم دار را مشاهده می کنید. تنها روغن زیتون فرا بکر یا کاملاً خالصی Extra Virgin Olive oil که برچسب تهیه به روش پرس سرد cold-pressed داشته باشد را انتخاب نمایید. این نوع روغن از اولین پرس کردن زیتون حاصل می گردد؛ به طوری که طبیعی و بدون مواد شیمیایی مصنوعی بوده و عطر و طعم آن را به برترین شکل حفظ می کند.

بنابراین، تیم های تحقیقاتی باید حواس تحقیقی خود را متوجه ی این روغن معجزه گری نمایند که به بخشی از یک رژیم غذایی سالم در تاریخ بشر تبدیل شده است. این روغن تنها یک روغن ساده نیست، بلکه به علت ماهیت ممتاز آن برای مصرف نمایندگان، دارای خواص بهداشتی فراوانی است.