نکته بهداشتی ، چربی اشباع شده کمتری بخورید
به گزارش وبلاگ ریاضیات، انجمن قلب آمریکا توصیه می نماید در افرادی که ضروری است میزان کلسترول بد یا LDL خونشان کاهش یابد، میزان مصرف چربی اشباع شده نباید بیش از 6 درصد کل کالری دریافتی روزانه باشد.
برای کاهش میزان چربی اشباع شده روزانه به این توصیه ها عمل کنید:
- میوه، سبزی، غلات کامل، لبنیات کم چربی، گوشت مرغ، ماهی و مغزهای خوراکی بیشتری مصرف کنید. مصرف گوشت قرمز، لبنیات پرچرب و غذاها و نوشیدنی های شیرین شده را محدود کنید.
- روغن های گیاهی غیر هیدروژنه مانند روغن کانولا، روغن آفتابگردان یا روغن زیتون را مصرف کنید.
- مارگارین نرم را به عنوان جایگزینی به عنوان کره به کار ببرید. به میزان چربی های ترانس در برچسب ماده غذایی توجه داشته باشید.
- دونات ها، شیرینی ها، کراکرها، پای ها و کیک ها نمونه هایی از غذاها با میزان بالای چربی ترانس هستند. میزان این مواد را در رژیم غذایی تان محدود کنید.
- مصرف غذاهای تجاری سرخ شده و برشته شده را که با روغن های شیرینی پزی یا روغن های گیاهی تا حدی هیدروژنه شده تهیه شده اند، محدود کنید.
منبع: همشهری آنلاین